Agriculture biologique, vergers sans pesticides et production éco-responsable de confitures : notre guide pour une approche naturelle du fruit.
Recette infaillible pour faire la confiture maison : dosage fruits-sucre, temps de cuisson, stérilisation et astuces pour une texture et un goût parfaits. 10 fruits testés.
Les conservateurs naturels pour confiture maison : pectine, jus de citron, agar-agar ou miel. Dosage précis, méthodes de stérilisation et durée de conservation pour des pots sans sucre ajouté.
Une confiture maison se conserve 12 mois non ouverte avec 55 pour cent de sucre minimum. Découvrez les méthodes de stérilisation, les bonnes pratiques de stockage et les astuces pour prolonger la durée de conservation après ouverture.
Confiture maison : 12 mois de conservation non ouverte avec 55 % de sucre minimum. Mise en pot, retournement des bocaux, stockage et réfrigération après ouverture.
Convertir son verger en agriculture biologique demande méthode et patience. Les 5 étapes clés pour produire des fruits sains sans pesticides chimiques.
Résidus de pesticides, goût, coût réel : les raisons concrètes de choisir des fruits bio pour vos confitures artisanales maison.